1 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:01:01.14 0.net
【健康長寿・福島の挑戦】「スープ残します」 ラーメン店にカード
2017年09月21日 08時00分
2017年09月21日 08時00分
「この頃、スープを残す人が増えた。まずくて飲まないのか、塩分を気にして残しているのか分からず、困ってんのよ」
福島市に隣接する山形県米沢市。同市の製麺会社の牧野元社長（６３）は２年前、市内のラーメン店から悩みを打ち明けられた。
この言葉が、活動を始めるきっかけの一つになった。
「うめぇげんどもスープのごすじゃぁ」と書かれたプラスチック製のカード。
「おいしいですが、私は健康のためにあえてスープを残します」という意味だ。
牧野さんが所属する「米沢らーめんから始める元気なまちづくりの会」が作り、昨年４月から市内のラーメン店１９店舗に置く。
スープが残った器の近くにカードがあれば、店は客の思いが分かる。
塩分を気にして好きなラーメンを食べなくなった人にも「健康的にラーメンを楽しんでもらいたい」との思いがある。
自身、震災が起きる直前の２０１１（平成２３）年に脳出血で倒れて搬送された経験があり、塩分過多による高血圧が一因と考えた。
「スープは店にとって命。全部飲んでもらえればうれしいが、お客さんが健康で長く店に来てもらうことを選んだんだ」
※以下略
2 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:04:32.45 0.net
なんで客が店に気遣いせにゃならんの
3 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:05:17.58 0.net
スープ半分とかのメニュー作れば良いのに
4 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:09:54.08 0.net
はあ？
スープ残す客が店側に気を使ってカード置くシステムってことか
そんなラーメン屋には行きたくない
スープ残す客が店側に気を使ってカード置くシステムってことか
そんなラーメン屋には行きたくない
5 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:12:40.89 0.net
このカードもはぁ？だけど
ラーメン食っといて健康とか
いちいち気にすんなよ
ラーメン食っといて健康とか
いちいち気にすんなよ
6 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:14:33.72 0.net
ラーメンのスープって飲むのが普通なのかよ
7 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:14:45.03 0.net
全部飲んで欲しいなら塩分量と総カロリー量の表示もお願いしますわ
8 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:16:31.68 0.net
カードを置かれてたら満足するってのも違う気がする
スープまで飲むかどうかは旨さだよ店主
残されたんならそれはもうマズいんだよ真摯に受け止めやがれよ
スープまで飲むかどうかは旨さだよ店主
残されたんならそれはもうマズいんだよ真摯に受け止めやがれよ
13 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:23:22.30 0.net
>>8
確かに健康よりもうまいスープはあるな
確かに健康よりもうまいスープはあるな
10 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:20:29.98 0.net
まずﾗｰﾒﾝのスープを全部飲むのが当然と思ってるのがおかしい
11 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:22:30.32 0.net
そもそもラーメン食うのが健康に悪い
15 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:29:55.85 0.net
そんなことより塩分減らす努力をするべきじゃないのか
16 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:32:41.31 0.net
うどんやそばのスープって全部飲むか？
17 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:34:58.26 0.net
元々全部飲まない方が多数はだった
19 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:41:19.01 0.net
うどんもそばも全部スープ飲むよ当たり前だろ
20 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:43:35.03 0.net
〆でライスぶち込むから結果的に全部飲むかな…
21 :オモロー！ 2017/09/21(木) 09:50:33.46 0.net
東北だと飲まないと変人扱いされるのが普通
24 :オモロー！ 2017/09/21(木) 10:00:37.11 0.net
味噌汁のスープは残さないのにな
30 :オモロー！ 2017/09/21(木) 10:16:07.38 0.net
山形だか福島だかが伏せ丼発祥の地だからな
32 :オモロー！ 2017/09/21(木) 10:18:08.28 0.net
客スープ残す→店主味薄かった？→スープ濃くする→客スープ残す→店主スープ多いのかな？→客スープ残す→店主スープ濃くして少なくする→油そばの誕生である
34 :オモロー！ 2017/09/21(木) 10:26:11.82 0.net
替え玉4回やればスープ少くなる
35 :オモロー！ 2017/09/21(木) 10:51:22.42 0.net
ラーメンが健康に悪いのを認めるなよ
36 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:05:49.85 0.net
最近の意識高い系ラーメン屋は最初からスープが少なめ
38 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:10:02.69 0.net
健康の為なら麺を残したほうがいい
40 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:13:24.32 0.net
まずいから残しますの札も用意しようよ
41 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:19:01.23 0.net
半分くらい残すのが体のためにいいらしいですと貼紙するだけで残されるのをいちいち気にしなくてよくなるのに
42 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:25:33.26 0.net
減塩で旨いラーメンを作るって発想はないんだな
43 :オモロー！ 2017/09/21(木) 11:26:56.31 0.net
不味いのなら麺も残すんじゃね普通
46 :オモロー！ 2017/09/21(木) 12:21:46.83 0.net
スープ飲まないならラーメン屋に行く必要無いだろ
48 :オモロー！ 2017/09/21(木) 18:18:57.22 0.net
やっぱざる蕎麦やな
50 :オモロー！ 2017/09/21(木) 21:58:03.96 0.net
このカードは店に備え付けておくの? 恥ずかしい
52 :オモロー！ 2017/09/22(金) 05:29:52.43 0.net
スープ少なめで注文しろよ！
54 :オモロー！ 2017/09/22(金) 06:59:59.49 0.net
つけ麺を置けば解決
55 :オモロー！ 2017/09/22(金) 07:02:28.18 0.net
つけ麺もスープ割するじゃん馬鹿？
57 :オモロー！ 2017/09/22(金) 07:05:29.49 0.net
塩分とか気にしてるならラーメン屋行くなよw