【食べ物・料理系】【悲報】ウナギさん、国産と中国産で価格に差がありすぎる

確かに国産のほうが美味いけどさすがに高すぎだろ

4000円は出す価値ないよな

>>2
中国産なら同じ量でも1000円以下やしなぁ
ほんなら妥協するわ

言うてタレでカバーできる…?

中国産を買わなければ日本産のが安くなるからがんばれ

皮は全然違うよな
国産の皮はホロホロほぐれる

>>6
中国産皮ブヨブヨで苦手やわ

そもそも国産の方が美味いとかいうのが幻想やな
環境によって香りの違いはあるけど蒲焼きにするなら変わらん

どっちが美味いかって言ったら国産だけど中国産も十分美味い

ネームバリュー程度の差

飼育環境と出荷時期で大きさや食感に差が出るのはどこの国とか関係ない
国産が美味いというのはただの思い込みや

>>12
食べ比べしたことないやろ

>>25
そこらの人よりは食べ比べたことあると思うで

味の差ってそもそもの品種の差なのか？
それとも中国産は冷凍して送られてくるからその過程で劣化するだけか？

>>13
その場でさばかんやつなら国産も冷凍やから問題ないやろ

純国産って数％しかないんやろ
大半がなんちゃって国産ってきいた

機能鰻屋で食った国産7500円やったわ

>>20
ワイもそのくらいの食ったことあるけどガチで美味かったわ
今まで食ってたウナギとはレベルが違った

>>24
ぶっちゃけふわふわだったけど味の違いわからん笑
結局タレの味ちゃうんか？

川でうなぎ連れた時はびびったわうまかつた

中国産のウナギってゴムみたいやん
あれなんでなん？

>>34
中国産だからじゃなくて脂肪の付き具合、冷凍解凍の方法、調理方法で食感は変わる

>>35
じゃあスーパーの中国産うなぎは流通経路とかの問題であかんのかな

>>53
結局値段で差がつくのは仕入れ価格（素材の質）ではなくその他の固定費（加工流通）だからね

近所の激安新鮮スーパーのうなぎ一尾780円なのにめっちゃ肉厚ででかくて美味くて大満足なんだけど安すぎて不安になる

>>38
わかる
ワイのとこもクソでかいウナギ三枚入りで1800円なのに普通に美味くて不安

調理法の違いを素材の違いと思い込んでるやつが一番多い食材ちゃうか
店が電子レンジで珍してはい出来上がりなわけないし

スーパーの鰻気になるけど3000以上だして不味かったら嫌だから店でしか食わない

中国産のギトギトウナギの方が満足度高い

>>64
脂ギトギトはええんやけど固くて臭くない？

>>69
脂さえ乗ってればタレでカバーできるやろ

>>64
ワイもそうや

「刺身はわさび醤油が美味いだけ」「鰻はタレが美味いだけ」って言うてる奴は本物を食ったことないんやと思う
本物は味なんかつけなくても美味い

>>72
なんかもう全部ひっくるめて聞きかじりって感じやなあ

>>72
ほんこれ
天然ものの2Kgぐらいの鯛買ってきて板前やってるトッモにさばいて貰って食った時醤油なんかいらんと思った

うな重とかタレありきやからな

今年結構安いやろ国産うなぎ この前980円やったぞ

ガチの天然うなぎは泥がね

>>158
あと皮が厚くてな

中国産が安かったの10年前やろ

>>159
今は中国人、ロシア人がうなぎのかば焼き食うようになって値段上がったな
15年くらい前はめっちゃ安かった

>>159
むしろ年々安くなってないか
今なんかでっかいの一枚600円で売ってるぞ

>>169
ワイが弁当に入れるくらいには安かった

天然信仰はあかんぞ
うなぎの天然は養殖に比べて美味しいことがなかったもん
あれは高いだけやうなぎは養殖がええ

>>177
うなぎの天然なんてもう食べられんぞ

>>181
そこそこ前まではまだちゃんとした店ではちまちま出ててんで
あれでもサイズ感と値段考えたら高過ぎとかのレベルちゃうかったが今はどんなんなってるかもう想像もでけへん

国産といっても日本の水槽ちょっとくぐらせただけの出されてもアホ舌の君らは気づかんやろ

>>202
だから中国産でええねん

オリジン弁当ですら国産1900円中国産900円という差がある

三島で食ったウナギはマジでうまかったな

うなぎって一時期かなり絶滅寸前って煽られ取ったのに全然出荷減らそうって気配ないよな

>>231
今年は稚魚漁がけっこう豊漁だったんや
それでも20年前とかに比べたら少ないけど去年一昨年に比べたら4倍くらい取れてる

流通してるものしか食べる機会がないのは少し可哀想ではある

養殖と天然って聞くと天然のが良さそうに見えるけど魚は養殖の方が断然うまいぞ
ブリとか養殖の方が油が乗っててうまい
天然はパサパサや

>>261
これはガチ

>>261
魚全般で言うと天然も季節があるから
天然で不味い時期は養殖がよかったり季節的なもんもあるで

うなぎなんて川で釣ればええやん

鰻って言うほど美味くないよな
ひつまぶしは好きやけど

天然のうなぎ出してる店なんて今あんの？
高級店でも国産と謳ってるだけやないけ？

>>281
普通にある、常にじゃなくて天然仕入れられたときだけある店も

>>291
そうなんや高そうやな

天然鰻はやなにたまにかかる
係りの人が飛んでいって取るから客は取れないが

ファミチキ好きなやつは中国産の方がいい
要は脂よ

穴子の方がうまいよな